建益牛、羊專賣店
過去一直做羊肉大盤商生意的陳老闆對於羊肉生材的好壞瞭如指
掌，所以店裡的羊肉一定是要新鮮６個月到８個月的小羔羊，這
樣的羊肉經過川燙不需要任何調味好吃汁多又沒有騷味，讓不懂
調味又怕騷味的人能吃到好味道。
店裡的羊肉大餐琳瑯滿目，應有盡有，但是前提是肉質好、沒騷
味，簡單的料理方式就能做出甜嫩的好氣味。
特製的羊油飯、羊油麵線一碗只要２０元，肉質好價錢不貴，怕
羊騷味的人來一碗加上特製的湯頭就是人間美味。
還有好吃養顏的羊骨髓，老闆說草食性小羔羊的羊骨髓在肉類中
最沒有雜質，甜甜滑滑的羊髓配上一根吸管吸進嘴裡融化的口感
，搭配獨特香料的「鼎湯」，讓試過的人都難忘。
老闆還說因為密製的湯頭夠好夠棒，所以才用古代帝權的象徵「
鼎」作為湯的命名，吃完之後想帶回家的話，老闆還會幫你準備
好生材，連同料理方式讓你不用跑來跑去，在家就能有好味道唷。
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路33號
（羅東夜市外環）電話：03-9543729
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